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Los campeones mundiales de Wunderbrødchen impresionan con la combinación de semillas de girasol, semillas de sésamo y semillas de amapola en el panecillo ligero y húmedo, como solo los verdaderos campeones mundiales pueden hacerlo. Este título es bien merecido gracias a la excepcional calidad Demeter, la preparación sencilla y, por supuesto, el hecho de que es completamente libre de gluten. Operador de la empresa alimentaria: Bauck GmbH, Dirección: Duhenweitz 4, D-29571 Rosche, www.bauck.de; Certificado orgánico: DE-ÖKO-007; País de origen: agricultura UE/no UE; Resultados de las pruebas, sellos de calidad y logotipos de asociaciones: [imagen>
Mezcla para hornear para Panecillos sin gluten con semillas
;Semillas* 48% (semillas de lino dorado molidas*, semillas de girasol**, semillas de sésamo**, semillas de amapola*), copos de avena integral sin gluten**, cáscaras de psyllium molidas*, sal de roca
*procedente de agricultura ecológica controlada **procedente de agricultura biodinámica (78%)
Puede contener trazas de SOYA, FRUTOS SECOS, MOSTAZA y ALTRAMUZ.
;| Información nutricional media | por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía | 1881 kJ / 452 kcal | |
| Grasas | 25.0 g | |
| de las cuales | ||
| - ácidos grasos saturados | 3.2 g | |
| Carbohidratos | 33.0 g | |
| de los cuales | ||
| - azúcares | 0.6 g | |
| fibra | 13.0 g | |
| proteína | 17.0 g Sal 1.6 g Condiciones de almacenamiento y uso Por favor, almacene en un lugar fresco y seco. Preparación 1. Precaliente el horno a 220 °C (425 °F) usando la configuración de horno convencional (calor superior e inferior). 2. Mezcle brevemente la mezcla para panecillos con agua en un tazón. Deje reposar la masa durante 5 minutos. 3. Con las manos humedecidas, divida la masa en ocho partes iguales, enróllelas en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Aplane las bolas de masa para que tengan aproximadamente 2 cm (¾ de pulgada) de grosor. 4. Coloque los panecillos (sin tiempo de levado) en la rejilla central del horno precalentado. 5. Después de aproximadamente 35 minutos de tiempo de horneado, retire del horno y deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
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