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Mezcla para hornear panecillos con semillas
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Una verdadera sensación de sabor: Nuestros panecillos de semillas enerBiO, elaborados completamente sin harina ni levadura, son una fuente de proteínas rica en fibra, una alternativa deliciosa e ideal para quienes siguen una dieta sin gluten. ¿Qué hace que estos panecillos sean tan especiales? Además de copos de avena integral sin gluten y cáscaras de psyllium, la mezcla contiene semillas de sésamo, girasol, lino y chía, una gran variedad de semillas procedentes de agricultura ecológica certificada. También son increíblemente fáciles de preparar: Sin agentes leudantes, la mezcla simplemente se combina con agua y se hornea tras un breve tiempo de remojo. Nos encantan para el desayuno, como cena ligera o como un delicioso sándwich crujiente en cualquier momento.
Todos los productos de nuestra marca ROSSMANN enerBiO provienen de agricultura ecológica certificada. Un procesamiento suave y cuidadoso garantiza tanto una alta calidad como un sabor natural. Además, nuestros productos son sometidos a pruebas periódicas por institutos independientes; así garantizamos una calidad constante.
Sin harina ni levadura
Contenido del paquete suficiente para 6 panecillos
Resultados de las pruebas, sellos de calidad y marcas de asociación
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Mezcla orgánica para hornear panecillos sin gluten con 26 % de semillas
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Sin gluten copos de avena integral*, 26 % de semillas* [sésamo*, semillas de girasol*, linaza*, linaza molida*, semillas de chía (Salvia hispanica)*], 3,5 % de cáscaras de psyllium molidas*, sal de roca, mijo*. *procedente de agricultura ecológica controlada. Puede contener trazas de soja, frutos secos, mostaza y altramuz. Información nutricional media por 100 g: Ingesta de referencia (IR) / Ingesta de referencia de vitaminas y minerales: Energía 1701 kJ / 406 kcal
Grasas
16,0 g
de las cuales
- ácidos grasos saturados
2,2 g
Hidratos de carbono
44,0 g
de los cuales
- azúcares
0,7 g
Fibra
13.0 Proteína 15.0 g Sal 1.56 g Información nutricional Valores nutricionales promedio por 100 g de la mezcla seca; Sabe extra delicioso incluso tibio. Los panecillos rebanados se congelan maravillosamente. Simplemente colóquelos en la tostadora para descongelarlos antes de comer.;
Condiciones de almacenamiento y uso
Almacenar en un lugar seco y proteger del calor.
Preparación
Preparación para aprox. 6 rollos:
Añadir: 350 ml de agua tibia
Precalentar el horno a 220 °C (calor arriba/abajo).
Mezclar brevemente la mezcla y el agua tibia en un bol con una cuchara o espátula.
Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos.
Con las manos humedecidas, dar forma a la masa en unos 6 rollos y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Aplanar ligeramente los rollos para que tengan unos 2-3 cm de altura. Colocar los rollos en el horno precalentado (rejilla central) y hornear a 220 °C durante unos 35 minutos. Dejar enfriar los rollos completamente sobre una rejilla antes de cortarlos. Advertencias: La harina y la masa no están destinadas al consumo crudo y siempre deben cocinarse completamente.
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